L'ESCALA (Alt Empordà)

L'ESCALA (Alt Empordà)
Festa de l'Anxova L'anxova més creativa

L'Escala La Festa de l'Anxova de l'Escala arriba aquest any amb una novetat destacada: la ruta de la tapa d'anxova, que permetrà degustar aquest producte típic en una vintena de petits formats diferents. Entre avui i diumenge, tothom que ho vulgui podrà passejar-se pels locals de restauració del municipi per descobrir la creativitat dels cuiners locals i el que poden oferir a un preu d'1,50 euros per tapa. S'hi podran trobar creacions amb noms tan suggeridors com anxova arrebossada amb reducció de ratafia, galeta d'anxova i pinyons amb confitura de tomata o bistec tàrtar amb anxova i ceps. D'aquesta manera, es vol incidir en la promoció de l'anxova i, al mateix temps, en la dinamització de bars i restaurants de l'Escala.

Per a l'ocasió s'han creat uns carnets que s'aniran segellant a mesura que es vagin consumint les tapes. Tots aquells que n'hagin tastat un mínim de sis entraran en el sorteig d'un lot d'anxoves de l'Escala i un àpat per a dues persones en un restaurant del municipi.

Un jurat amb representants del sector de l'anxova, de la restauració i de l'Ajuntament escollirà la millor tapa i premiarà el seu autor amb 300 euros i una placa de reconeixement. Aquesta competició substitueix el concurs gastronòmic que s'havia fet fins ara amb motiu de la Festa de l'Anxova.

Les activitats al voltant de la festa es concentren el diumenge al matí.
A les onze, a la sala de plens de l'Ajuntament es farà el pregó i l'acte de lliurament de l'Anxova d'Or.
A partir de dos quarts de dotze i fins a les dues hi haurà la degustació popular d'anxoves a la platja i, per acompanyar-la, a les dotze del migdia es farà una cantada d'havaneres a la riba.